江ノ島しらす時期

1月～3月中旬の禁漁期間と、時化（シケ）などにより船が出港しない日は生しらす料理を提供することはできません。また、漁の状況により入荷量が少ない日は早い時間に完売し ...

2017年4月3日 — 鎌倉・江ノ島名物の「生しらす」を食べるなら、漁獲量の多い4月・5月・7月・10月がおすすめ！なぜなら、1～3月はアユの稚魚を保護するため禁漁の時期 ...

2019年5月22日 — 沖合で産卵したあと、1～2ヵ月程度でしらすになり、沿岸部付近まで近づいてくるため、春から秋まで食べることができます。 漁獲量としては、4・5・7・10月 ...

2020年11月5日 — 鎌倉や江の島を代表する海の幸といえばシラス！腰越漁港などで水揚げされるシラスは4～12月が旬です。シラス丼のほか、かき揚げや釜飯などアレンジ ...

江戸時代後期からしらす漁が営まれてきた相模湾。1980年代頃に地の利を活かした直売スタイルを確立してからは「湘南しらす」が地元の名物に。春～秋のしらす漁の時期を ...

2022年4月27日 — 落ち着いた空間で楽しむ！江ノ島にあるしらす丼が人気のお店 · 舟ぜん · しらすと伊勢海老の 忠兵衛 · マイアミ貝新 · 旬魚菜 しら川 · 鎌倉おでん波平.

2018年10月12日 — しらすの旬と禁漁期間 ... 鎌倉・江の島のしらすの旬は、黒潮の流れにのって沖へやってくる「春しらす（4月～5月中旬）」と、鎌倉沿岸で育った「秋しらす」 ...

わざわざ食べに行きたい湘南のしらす丼！江ノ島・鎌倉のおすすめ店7選 · 1年に3回旬を迎える江ノ島・鎌倉のしらす · 【江ノ島】しらす問屋 とびっちょ本店 · 【江ノ島】 ...

2022年1月31日 — ... しらすの旬がこの「春しらす」。時期的には4月~5月の期間に穫れるしらすの事を指しますが、この時期のしらすは黒潮の流れにのってやってきます。